lauantai 20. joulukuuta 2008

Ketuttaren joulukalenteri 20 - marmelaatikakut

Marmelaatikakut vanhasta Aamulehdestä

150 g voita
150 g sokeria
3 munaa
1 dl hapanta kermaa
1 tl soodaa
1 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1/2 tl neilikkaa
500 g jauhoja

Voi sulatetaan, sokeri lisätään, samoin munat ja seos vatkataan hyvin.
Sekoita sooda ja mausteet kermaan ja lisää se muna-voi-sokeriseokseen.
Lisää jauhot.
Taikina kaaviloidaan ohueksi levyksi, siitä otetaan muotilla pyöreitä kakkuja, jotka paistetaan.
Kun ne ovat jäähtyneet, pannaan niitä kaksi päällekkäin, jotakin makeata marmelaatia väliin.

No joo... pidän tällaisista "sandwich" pikkuleivistä. Lusikkaleivät kuuluvat jouluun.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti