Italialainen hedelmäsalaatti.tarvitset
puolet pienestä melonista (hunajameloni, verkkomeloni tms.)
4 kiwiä
1/2 kiloa (1 l) mansikoita
2 banaania
"marinadiin"
1/2 sitruunan mehu
5 cl strega-likööriä
2 rkl sokeria
koristeeksi 100 g pähkinöitä tai manteleita
Puhdista, kuori ja paloittele hedelmät hyvin pieniksi paloiksi.
Sekoita marinadi ja laita hedelmät marinadiin. Anna hedelmien mehustua jonkin aikaa, välillä varovasti käännellen.
Hakkaa pähkinät karkeasti paloiksi ja ripottele se salaatin koristeeksi juuri ennen syömistä.
Strega on italialainen yrttilikööri. "Strega" tarkoittaa noitaa ja uskottiin, että tämä likööri toimi taikajuomana moneen eri tarkoitukseen... Sen valmistukseen on käytetty 70 eri yrttiä ja maustetta eri puolelta maailmaa ja likööri muhii tammitynnyrissä. Keltaisen värin se saa sahramista.
Voit korvata Stregan jollain muulla liköörillä, Bénédictine tai Chartreuse ovat myös tällaisia yrttiliköörejä joilla on taikajuoman maine...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti