tiistai 2. huhtikuuta 2013

Chili-laatikko

Tee chili

1/2 litraa papuja (kidney-papuja)
2 1/2 l vettä
1 kg jauhelihaa
1 sipuli, hienonnettu
1/2 l purkki tomaatteja (kokonaisia tomaatteja)
3 sellerinvartta, hienonnettuna
Pussillinen pakastemaissia (200-300g)

2 valkosipulin kynttä
2-4 rkl chilipaprikaa (Ihan totta.)
1 tl paprikaa
1/4 tl oreganoa
1 1/2 tl juustokuminaa (jeera, roomankumina)
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1/4 tl kanelia
1 rkl worcestershire kastiketta
1/2 dl fariinisokeria

Liota papuja yön yli ja keitä, kunnes pehmeitä, noin tunnin. Lisää muut aineet ja keitä vielä tunti.

7 1/2 dl juustoraastetta
7 1/2 dl maissilastuja (nachos) murskattuna
2 tomaattia kuutioina
kevätsipuli (tai vihreä paprika, jos et pidä sipulista) hienonnettuna

Annostele puolet chilistä uunivuokaan, laita päälle puolet juustosta ja puolet maissilastuista, ja toista.
Paista 200 asteessa puolisen tuntia; kunnes kullanruskea ja kupliva.
Ripottele päälle tomaatti ja sipuli tai paprika ja tarjoile.

1 kommentti:

  1. Blogissasi on monta hyvää reseptiä - mitä jos liittäisit sen meidän Etsiresepti.fi sivustoon, jotta voisimme linkittää siihen?

    Etsiresepti on hakukone, joka kokoaa Suomen parhaat ruokasivut ja blogit internetistä. Monet sadat ovat jo ilmoittautuneet tänne ja hyötyvät siitä, että annamme heille yhä enemmän liikennettä.

    Liittyäksesi ilmaiseksi Etsireseptiin, klikkaa vain tästä: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-kärkeen


    Ystävällisin terveisin,
    Etsiresepti.fi

    VastaaPoista